猪肉屠宰厂加工车间地面选择什么样的地坪?上海永利娱场城app告诉您!猪肉屠宰厂加工企业的厂房设计或施工过程中,往往会忽视车间地面的处理,当厂房竣工后才会发现由于对车间地面的设计或者施工不当,从而会引发各种各样的猪肉产品污染事故。如产品混有异物或者杂质,猪肉会初始微生物偏高甚至超标和质量不稳定。
突出表现在猪肉开始褪色、渗水、渗油、发粘、表位、霉变和发臭等,国内许多肉类加工企业都有深刻教训。保持车间内维持正常的温度和湿度,防止滋生霉菌,防止地面破裂、损伤而藏污纳垢或积留砂尘,消除微生物污染源,具有非常重要的作用。有利于现场及时清理、清洗,尤其是加强现场的清扫、清洁、整理、整顿、素养管理。有效控制肉制品的初始微生物,延长商品货架期,确保肉及其制品的安全卫生。
翻新前猪肉屠宰车间地面
鉴于以上多种因素,对猪肉加工车间地面建议采用防水、防滑、耐磨、耐腐蚀、抗重压、抗冲击、不渗水、易冲洗耐热冷循环、无毒材料。
翻新后聚氨酯砂浆地坪地面
目前市面上用于食品车间比较好的地坪当属聚氨酯砂浆地坪,聚氨酯砂浆地坪有着很强的机械性能与化学性能,在各个方面都是比较优质的,在地坪界也是占有一席之地的,聚氨酯砂浆地坪这种材料防水、防滑、耐磨性强、耐118种化学品腐蚀、耐高低温(-40°C-130°C)、不变色、不起壳、不破损、0甲醛VOC低、不会污染车间猪肉。而且柔韧性比较好,抗重压、抗冲击,在重车碾压的情况下不开裂、不破损、易清洗。是目前最适合猪肉加工车间地面的最好地坪材料。
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