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食品厂净化车间有哪些分类呢?【上海永利娱场城app】

发布日期: 2021.08.03

食品厂净化车间有哪些分类呢?随着人们对食物的品质要求越来越高,食品行业对产品原材料的来源、加工、包装等也越来越重视,洁净车间应运而生,提高了产品的质量和卫生标准。洁净车间也叫无尘车间、洁净室、无尘室,是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、有害菌等之污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,而所给予特别设计之房间。

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目的是不论外在之空气条件如何变化,其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。现在洁净车间的标准是十万级洁净度,简单来说,就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个,空气中粒子数越少,就意味着灰尘和微生物数量越少,空气越洁净。所以说,建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。当然,食品厂地面材料的选择也是很重要的。

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食品厂在建造之初的选址和施工也都有相关的国家标准来实行,按照规模不同,有以下相关标准:

1、《食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011》。

2、《采暖通风与空气调节设计规范GBJ50019-2003》。

3、《洁净厂房设计规范GB50073-2001》。

4、《洁净室施工及验收规范JGJ71-90》。

5、《通风与空调工程施工质量验收规范GB50243-2002》。

6、《制冷设备安装工程施工及验收规范GB50210-2001》。

7、《民用建筑工程室内环境污染控制规范GB50325-2001》等相关规范进行施工。

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选址科学,管理到位,设施有保障,生产工艺有提升,产品的质量就会不断的提高,在市场上的反馈就会好,才能带来丰厚的利润和知名度,为企业的发展打下良好的基础!

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