烘焙车间卫生有那些要求？小编根据国家有关食品烘焙洁净车间洁净度等级规定，摘抄了部分内容，目的是引起我们对食品安全的重视，保障烘焙行业和消费者的权益。

水性聚氨酯砂浆地坪防滑耐高低温

依据我国《食品生产许可审查通则》标准，食品烘焙生产车间洁净度等级要做到十万级，其它要求有以下几点：

1、大或相当于0.5微米的粒子数不可超出3500000个。

2、落菌数不可超出500个每立方。

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3、沉隆菌数不可超出10个每细胞培养皿。

4、食品无菌洁净车间地面选用水溶性聚氨酯砂浆地坪系统，地面表层密实无起皮、地面空鼓、缝隙等，抗静电效果好，亦可承担中度水平下列荷载。

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5、耐高热，耐一般磨损、耐洗刷、防油污、地面防滑、冷藏冷冻区域的地面耐低温指数要达到相关要求。

6、烘焙车间的环境、设备、工艺、工序、地面等不能对人体造成伤害，所用材料符合环保和卫生要求，不能有放射性、挥发性、刺激性的材料，更是食品安全的一个保障。

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上海永利娱场城app的水性聚氨酯砂浆地坪系统，性能突出广泛，耐高温140°，耐低温40°，防滑级别在R11级，抗压能力强，耐118种化学品腐蚀，耐高湿，抗热冲击，抗高压水冲洗，地面平整无缝易清洁等，是一款非常适合烘焙车间的地面材料！

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